不舍得浪费的美食 昆山瑞士酒店推"光盘行动"

"美食太可口,舍不得浪费。"日前,昆山瑞士大酒店内减少食物浪费宣传海报引来人们关注。

位于昆山市中心商务中枢地段的昆山瑞士大酒店,隶属于雅高酒店集团,由享有盛誉的瑞士酒店管理集团管理。酒店中设有中西餐厅及酒吧、健身中心、水疗馆、商务中心及完备的宴会会议设施。每年接待商客超40万人次。设计时尚、简约别致的客房及套房可360度鸟瞰城市。

连日来,酒店在公共区域、餐厅等显著位置放置了"美食太可口,舍不得浪费"减少食物浪费宣传海报,引来食客关注。

酒店负责人介绍,酒店正全面启动"光盘行动",通过多形式活动,号召客人、员工以及社会各界人士,一同关注和行动起来,减少食物浪费。

联合国粮农组织的数据显示,每年全球范围内供人类消费的食品中多达三分之一(约13 亿吨)遭受损失或浪费。只需挽回这部分食品中的不到四分之一,就足以解决全球饥饿问题,可惠及7.95 亿人口。

雅高酒店集团大中华区首席运营官莫力表示:"我们在大中华区100多家酒店的自助餐厅、公共空间以及员工区域推广'光盘行动',邀请客人和当地社区共同关注,提升人们对食物浪费这一问题的意识。"

这一活动是雅高酒店集团可持续发展项目"21世纪地球"的一部分。2020年之前,全球雅高旗下酒店餐厅的食物浪费将减少30%。 (陶美玉)

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